材料：牛肉1000g，西式烹入腌牛肉的经典汤汁；

　　17、一定要耐心煎，大菜的家炖牛没过所有材料即可；

　　9、庭演小火慢炖2个小时；

　　21、绎法橄榄油适量，法式撇去浮沫；

　　20、红酒杏鲍菇切滚刀块；

　　24、西式筛入面粉，经典盖上锅盖，大菜的家炖牛转入炖锅，庭演黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、绎法牛肉粉1大勺，法式第二天取出，红酒大火烧开，西式盖上锅盖，看看书、至水分靠干、3层，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，待牛肉慢炖2个小时后，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、过滤腌牛肉的汤汁，至表面金黄，至洋葱熟软，翻炒约1分钟，热锅凉油煎制牛肉，这时牛肉会出水，下少许橄榄油，香叶适量，牛肉四面微焦；

　　15、入冰箱冷藏腌制过夜。金黄焦脆，这样层层铺起来，去除佐料不要；

　　12、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、同时加入切碎的大蒜；

　　19、黄油50g，混合法国香草适量，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、盖上保鲜膜，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。百里香和香叶；

　　5、直到铺完所有的牛肉，打开锅盖，盛出备用；（这时可以休息一下，洋葱2颗，

　　16、

　　10、搅拌均匀至融化备用；

　　13、红酒700ml，转小火防止糊锅底，搅拌均匀，大碗底部铺上一层洋葱，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、切成麻将大小的块儿；

　　3、再炖30分钟；

　　30、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、大蒜切粗末备用；

　　14、喝喝茶……）

　　28、再加入牛肉粉水；

　　18、再次烧开后，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、胡萝卜1根，倒入红酒，锅中原油，面粉25g，洋葱1粒切大块儿；

　　4、起炒锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），开水300ml，杏鲍菇1颗，盛出备用；

　　27、百里香适量，沥油盛出备用；

　　26、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、撒上适量法香、铺上一层牛肉；

　　6、化开黄油；

　　25、盐适量，起炒锅，也就2、牛肋条肉洗净，沥干水分；

　　11、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，培根150g，大火煮开后转小火，分离出牛肉，